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Dott. Luciano

PAGNIN

Dietistica

Laurea in Dietistica con il massimo dei voti presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università di Padova.

Svolge l'attività libero professionale di Consulente Nutrizionale presso vari poliambulatori del Nordest.

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Articoli

In età adulta il 55-60% del peso corporeo è a carico dell’acqua. In un neonato, la percentuale arriva a circa il 75%: esclusivamente da questi semplici dati si può dedurre l’importanza di tale elemento per l’essere umano.
Un aumento eccessivo di peso è rischioso per la salute. Corretta alimentazione e stile di vita sano possono aiutare a controllare la forma fisica.
Il problema non è rappresentato dall'introduzione di grassi, ma dalla loro quantità. Soprattutto nell'alimentazione degli italiani.
Il fabbisogno nutrizionale della donna durante l'allattamento supera quello della gravidanza. L'alimentazione dev'essere ricca e variata e limitare o escludere alcune bevande e alimenti potenzialmente nocivi.
Quando è il momento di introdurre il latte vaccino nell'alimentazione del bambino.
Sveliamo alcune leggende metropolitane sull'acqua nella dieta
Sia il sapore che le proprietà del sale comune da tavola (cloruro di sodio) sono collegate essenzialmente al sodio.
Lavaggio e cottura: siamo sicuri di farlo in modo corretto?
Risponde il nostro specialista in dietistica, il dott. Luciano Pagnin
RISPONDE IL NOSTRO ESPERTO IN DIETISTICA DOTT. LUCIANO PAGNIN
L'indice di massa corporea è il metodo più usato per verificare se un soggetto è sottopeso, normopeso, sovrappeso o se soffre di obesità moderata o grave.
Né più né meno di qualunque altro soggetto, anche per lo sportivo è importante innanzitutto scegliere i giusti nutrienti.
Esiste un criterio di alimentazione per eliminare l'herpes o ridurne l'insorgenza?
Il sapore dolce dei cibi è legato a sostanze sia artificiali di varia natura che naturali appartenenti principalmente alla categoria degli zuccheri semplici.
Tra i diversi tipi di grassi che consumiamo quotidianamente, va fatta una distinzione tra quelli che fanno bene al nostro organismo e quelli che dovremmo imparare a limitare.
ALCUNI CONSIGLI DAL NOSTRO ESPERTO IN DIETISTICA, IL DOTT. LUCIANO PAGNIN
L'eccesso di colesterolo nel sangue
Qualche consiglio dal nostro specialista in dietologia, il dottor Luciano Pagnin
Soprattutto se la riduzione del sale avviene gradualmente, essa è applicabile con relativa semplicità.
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