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Alimentazione  

Il test per le Intolleranze Alimentari

Di: Dott. Alessandro TARGHETTA

Mangiare non significa solo introdurre del cibo nell’organismo, ma anche nutrire e proteggere il nostro corpo.

Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”, lo diceva persino Ippocrate, il padre della medicina, già 2500 anni fa.

Fare attenzione agli alimenti che assumiamo significa garantirci uno stato di salute ottimale, ed evitare numerose patologie. Ma come conoscere gli alimenti a cui possiamo, eventualmente, essere intolleranti? Ce lo spiega in questa video intervista il Dott. Alessandro Targhetta, esperto di alimentazione.

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Dott. Alessandro Targhetta – Nutrizionista
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    Dott. Alessandro TARGHETTA     
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Alcuni disturbi gastrointestinali spesso fanno sospettare un quadro di celiachia. E se invece fosse sensibilità al glutine?
In che modo l'alimentazione influisce sui disturbi gastrointestinali, e quali sono le tecniche più moderne per diagnosi e cura.
Tra gli alimenti maggiormente responsabili di intolleranza, troviamo latte e latticini ma anche cibi insospettabili che causano disturbi intestinali e non solo.
La natura delle intolleranze alimentari e il possibile collegamento con infiammazioni sistemiche che coinvolgono vari organi e apparati.
Il percorso diagnostico di allergie e intolleranze alimentari prevede innanzitutto l'individuazione degli alimenti potenzialmente responsabili.
Che differenze ci sono tra allergie e intolleranze alimentari? Si può guarire? 
 
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