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LE VOSTRE DOMANDE | ESISTONO CIBI CHE GONFIANO DI PIÙ O È UNA QUESTIONE SOGGETTIVA?

Dott.ssa Susanna Fattoretto - Dietista a Treviso
Dott.ssa Susanna FATTORETTO
 20 Maggio 2013

Risponde la nostra specialista in dietologia, la dottoressa Susanna Fattoretto


Tendenzialmente gli alimenti che gonfiano di più sono quelli ad alto contenuto di e fibre e ad alto contenuto di acqua, o che hanno assorbito acqua durante la cottura come ad esempio la pasta e il riso.
Quindi i cibi che hanno queste caratteristiche sono tutta la gamma delle verdure, la frutta, le patate, i legumi e i cereali dopo la bollitura.
La porzione di verdura è importante associarla ad ogni pasto, sia che si consumi un primo piatto che un secondo o entrambi. Mentre la frutta sarebbe più indicato consumarla come spuntino tra i pasti.


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