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SALUTE&GUSTO - I Cibi Industriali: i consigli del Dott. Targhetta

Di: Dott. Alessandro TARGHETTA

Il Dott. Targhetta, nutrizionista, ha affrontato il tema “Il potere terapeutico del cibo”, sottolineando come l'alimentazione sia una fonte di benessere per il nostro organismo quando è ben equilibrata. Inoltre si è approfondito l'argomento relativo alle allergie, alle intolleranze e alla sensibilità al glutine: temi sempre più caldi ed attuali.

In questo video, speciale focus sui cibi industriali.
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Dott. Alessandro Targhetta – Nutrizionista
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Alcuni disturbi gastrointestinali spesso fanno sospettare un quadro di celiachia. E se invece fosse sensibilità al glutine?
Parliamo con il Dott. Targhetta, nutrizionista, di intolleranze alimentari, come individuarle e curarle.
In che modo l'alimentazione influisce sui disturbi gastrointestinali, e quali sono le tecniche più moderne per diagnosi e cura.
Tra gli alimenti maggiormente responsabili di intolleranza, troviamo latte e latticini ma anche cibi insospettabili che causano disturbi intestinali e non solo.
La natura delle intolleranze alimentari e il possibile collegamento con infiammazioni sistemiche che coinvolgono vari organi e apparati.
Il percorso diagnostico di allergie e intolleranze alimentari prevede innanzitutto l'individuazione degli alimenti potenzialmente responsabili.
 
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