Dott. Luciano Pagnin

Il colesterolo è una sostanza grassa che viene sintetizzata direttamente dal nostro organismo per il 70% circa e per la rimanente quota viene introdotto dalla dieta. Se, da un lato il colesterolo ematico va controllato e tenuto entro certi livelli di...

Il colesterolo è una sostanza grassa che viene sintetizzata direttamente dal nostro organismo per il 70% circa e per la rimanente quota viene introdotto dalla dieta. Se, da un lato il colesterolo ematico va controllato e tenuto entro certi livelli di...

Con Steatosi Epatica o, dall’acronimo inglese “Non Alcoholic Fatty Liver Disease” (fegato grasso per causa non alcolica), NAFLD, si indica la condizione in cui si instaura un eccessivo accumulo di grasso all’interno delle cellule...

Con Steatosi Epatica o, dall’acronimo inglese “Non Alcoholic Fatty Liver Disease” (fegato grasso per causa non alcolica), NAFLD, si indica la condizione in cui si instaura un eccessivo accumulo di grasso all’interno delle cellule...

Quante volte abbiamo sentito dire che che le uova fanno male al fegato? O che la carne rossa e gli spinaci sono la fonte ideale per il ferro? Non sempre quello che si dice corrisponde alla verità.   Dottore, che ne pensa di questi luoghi...

Quante volte abbiamo sentito dire che che le uova fanno male al fegato? O che la carne rossa e gli spinaci sono la fonte ideale per il ferro? Non sempre quello che si dice corrisponde alla verità.   Dottore, che ne pensa di questi luoghi...

Dati ufficiali della World Obesity Federation di Londra registrano un tasso, riferito al 2014, di bambini e adolescenti sovrappeso/obesi che si attesta a circa il 35% per le femmine e 37% per i maschi. I dati odierni, purtroppo, non si discostano...

Dati ufficiali della World Obesity Federation di Londra registrano un tasso, riferito al 2014, di bambini e adolescenti sovrappeso/obesi che si attesta a circa il 35% per le femmine e 37% per i maschi. I dati odierni, purtroppo, non si discostano...

Diete troppo restrittive, falsi miti ed errati convinzioni comuni arrivati magari con un passaparola da un’amicizia di cui ci si fida: facciamo attenzione. Affrontiamo con il Dottor Pagnin alcuni aspetti per fare un po’ di chiarezza.   È...

Diete troppo restrittive, falsi miti ed errati convinzioni comuni arrivati magari con un passaparola da un’amicizia di cui ci si fida: facciamo attenzione. Affrontiamo con il Dottor Pagnin alcuni aspetti per fare un po’ di chiarezza.   È...

Osservare un’alimentazione sana ed equilibrata è una buona norma che vale per tutti. Per chi pratica attività sportiva, tuttavia, diventa particolarmente importante per garantire una buona performance.   Che funzione ha il...

Osservare un’alimentazione sana ed equilibrata è una buona norma che vale per tutti. Per chi pratica attività sportiva, tuttavia, diventa particolarmente importante per garantire una buona performance.   Che funzione ha il...

Un eccessivo aumento di peso può determinare conseguenze rischiose per la salute, che possono essere limitate conducendo uno stile di vita quanto più possibile sano sia dal punto di vista dell'alimentazione che dell'attività...

Un eccessivo aumento di peso può determinare conseguenze rischiose per la salute, che possono essere limitate conducendo uno stile di vita quanto più possibile sano sia dal punto di vista dell'alimentazione che dell'attività...

L’energia che assumiamo attraverso gli alimenti è utilizzata per far funzionare i vari organi (cuore, polmoni, fegato ecc.), e la muscolatura durante l'attività fisica (sportiva e non). Introducendo una quantità energetica...

L’energia che assumiamo attraverso gli alimenti è utilizzata per far funzionare i vari organi (cuore, polmoni, fegato ecc.), e la muscolatura durante l'attività fisica (sportiva e non). Introducendo una quantità energetica...

Quando i cibi cotti si raffreddano a temperatura ambiente vanno protetti dai microbi che provengono dall’ambiente esterno. Per non correre rischi, è consigliabile consumare il cibo subito dopo la cottura. La conservazione degli alimenti...

Quando i cibi cotti si raffreddano a temperatura ambiente vanno protetti dai microbi che provengono dall’ambiente esterno. Per non correre rischi, è consigliabile consumare il cibo subito dopo la cottura. La conservazione degli alimenti...

Esiste un criterio di alimentazione per eliminare l'herpes o ridurne l'insorgenza?  

Esiste un criterio di alimentazione per eliminare l'herpes o ridurne l'insorgenza?