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Dietistica

Articoli

Frutta secca per il colesterolo: funziona davvero?

Il colesterolo è una sostanza grassa che viene sintetizzata direttamente dal nostro organismo per il 70% circa e per la rimanente quota viene introdotto dalla dieta. Se, da un lato il colesterolo ematico va controllato e tenuto entro certi livelli di...

Il colesterolo è una sostanza grassa che viene sintetizzata direttamente dal nostro organismo per il 70% circa e per la rimanente quota viene introdotto dalla dieta. Se, da un lato il colesterolo ematico va controllato e tenuto entro certi livelli di...

Steatosi epatica: l’alimentazione per evitare il fegato grasso

Con Steatosi Epatica o, dall’acronimo inglese “Non Alcoholic Fatty Liver Disease” (fegato grasso per causa non alcolica), NAFLD, si indica la condizione in cui si instaura un eccessivo accumulo di grasso all’interno delle cellule...

Con Steatosi Epatica o, dall’acronimo inglese “Non Alcoholic Fatty Liver Disease” (fegato grasso per causa non alcolica), NAFLD, si indica la condizione in cui si instaura un eccessivo accumulo di grasso all’interno delle cellule...

La sindrome metabolica: dieta chetogenica e stile di vita

Con sindrome metabolica si intende un insieme di fattori che aumenta il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute, come il diabete e l'ictus. La concomitanza di fattori come  pressione alta, diabete e obesità può...

Con sindrome metabolica si intende un insieme di fattori che aumenta il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute, come il diabete e l'ictus. La concomitanza di fattori come  pressione alta, diabete e obesità può...

Proprietà degli alimenti: sfatiamo i luoghi comuni sulle diete

Quante volte abbiamo sentito dire che che le uova fanno male al fegato? O che la carne rossa e gli spinaci sono la fonte ideale per il ferro? Non sempre quello che si dice corrisponde alla verità.   Dottore, che ne pensa di questi luoghi...

Quante volte abbiamo sentito dire che che le uova fanno male al fegato? O che la carne rossa e gli spinaci sono la fonte ideale per il ferro? Non sempre quello che si dice corrisponde alla verità.   Dottore, che ne pensa di questi luoghi...

Come perdere i chili presi durante la gravidanza?

Durante la gravidanza il peso della donna aumenta e, può capitare, che nel post parto non si riescano a smaltire tutti i chili presi. Abbiamo chiesto alla Dott.ssa Fattoretto quali accorgimenti seguire per ovviare a ciò.   Dottoressa, durante...

Durante la gravidanza il peso della donna aumenta e, può capitare, che nel post parto non si riescano a smaltire tutti i chili presi. Abbiamo chiesto alla Dott.ssa Fattoretto quali accorgimenti seguire per ovviare a ciò.   Dottoressa, durante...

Cuore e alimentazione, la prevenzione che si fa giorno per giorno

EVENTO IN DIRETTA STREAMING Quali sono allora gli "ostacoli" che possiamo incontrare sulla nostra strada e come superarli? Quanto pesano movimento e alimentazione sul piatto della bilancia del nostro cuore? Esiste una dieta che...

EVENTO IN DIRETTA STREAMING Quali sono allora gli "ostacoli" che possiamo incontrare sulla nostra strada e come superarli? Quanto pesano movimento e alimentazione sul piatto della bilancia del nostro cuore? Esiste una dieta che...

Villafranca Verona, parliamo di stomaco e di pelle, le barriere della prevenzione

Incontro in streaming su Youtube e Facebook giovedì 21 gennaio ore 18.00 Ospite d’onore il Sindaco di Villafranca Verona, Roberto Luca Dall’Oca Lo stomaco, e più propriamente l’intestino, e la pelle, per quanto diversi...

Incontro in streaming su Youtube e Facebook giovedì 21 gennaio ore 18.00 Ospite d’onore il Sindaco di Villafranca Verona, Roberto Luca Dall’Oca Lo stomaco, e più propriamente l’intestino, e la pelle, per quanto diversi...

New Penta: dieta chetogenica e menopausa

La Dottoressa Francesca De Filippis ci spiega cosa accade al metabolismo di una donna e quanto conta l’alimentazione e il controllo del peso. Come cambia il corpo in menopausa? La menopausa è uno dei periodi più...

La Dottoressa Francesca De Filippis ci spiega cosa accade al metabolismo di una donna e quanto conta l’alimentazione e il controllo del peso. Come cambia il corpo in menopausa? La menopausa è uno dei periodi più...

Cosa fare se mio figlio è in sovrappeso o obeso?

Dati ufficiali della World Obesity Federation di Londra registrano un tasso, riferito al 2014, di bambini e adolescenti sovrappeso/obesi che si attesta a circa il 35% per le femmine e 37% per i maschi. I dati odierni, purtroppo, non si discostano...

Dati ufficiali della World Obesity Federation di Londra registrano un tasso, riferito al 2014, di bambini e adolescenti sovrappeso/obesi che si attesta a circa il 35% per le femmine e 37% per i maschi. I dati odierni, purtroppo, non si discostano...

Esiste una dieta per prevenire i tumori?

Si sente spesso parlare di alimentazione per la prevenzione dei tumori, ma la disinformazione al riguardo, complice la sovrabbondanza di fake news nel web, è tanta.    Gli studi dimostrano che c’è una correlazione...

Si sente spesso parlare di alimentazione per la prevenzione dei tumori, ma la disinformazione al riguardo, complice la sovrabbondanza di fake news nel web, è tanta.    Gli studi dimostrano che c’è una correlazione...

Pancia gonfia? Potrebbe trattarsi di disbiosi

Spesso capita di associare problemi di digestione e gonfiore addominale ad intolleranze verso determinati cibi. Ma è veramente così? Una possibile causa potrebbe risiedere nella disbiosi. Cos’è la disbiosi? Si tratta di...

Spesso capita di associare problemi di digestione e gonfiore addominale ad intolleranze verso determinati cibi. Ma è veramente così? Una possibile causa potrebbe risiedere nella disbiosi. Cos’è la disbiosi? Si tratta di...

Miti dell’alimentazione

Diete troppo restrittive, falsi miti ed errati convinzioni comuni arrivati magari con un passaparola da un’amicizia di cui ci si fida: facciamo attenzione. Affrontiamo con il Dottor Pagnin alcuni aspetti per fare un po’ di chiarezza.   È...

Diete troppo restrittive, falsi miti ed errati convinzioni comuni arrivati magari con un passaparola da un’amicizia di cui ci si fida: facciamo attenzione. Affrontiamo con il Dottor Pagnin alcuni aspetti per fare un po’ di chiarezza.   È...

La dieta antinfiammatoria: strumento di prevenzione e cura

L'infiammazione è una risposta protettiva del nostro corpo ad agenti esterni che potrebbero causare un'azione dannosa, siano essi agenti fisici, chimici o biologici. Questo meccanismo di difesa si attiva automaticamente, e non rappresenta...

L'infiammazione è una risposta protettiva del nostro corpo ad agenti esterni che potrebbero causare un'azione dannosa, siano essi agenti fisici, chimici o biologici. Questo meccanismo di difesa si attiva automaticamente, e non rappresenta...

Sovrappeso nell'adolescenza: non serve rinunciare alla pizza

Cosa ci vorrà a perdere qualche chilo, con l'energia e il metabolismo dell'età adolescenziale? Eppure il problema non è così semplice, e soprattutto occorre fare attenzione a trattarlo in maniera quanto più delicata...

Cosa ci vorrà a perdere qualche chilo, con l'energia e il metabolismo dell'età adolescenziale? Eppure il problema non è così semplice, e soprattutto occorre fare attenzione a trattarlo in maniera quanto più delicata...

Educazione alimentare: nutriamo la nostra salute

Oggigiorno siamo continuamente stimolati da informazioni a nostro parere attendibili su quello che è giusto e non è giusto mangiare, tra diete di tendenza e mode del momento.    Siamo sicuri che tutto quello che pensiamo di...

Oggigiorno siamo continuamente stimolati da informazioni a nostro parere attendibili su quello che è giusto e non è giusto mangiare, tra diete di tendenza e mode del momento.    Siamo sicuri che tutto quello che pensiamo di...

Alimentazione sportiva, l'equilibrio prima di tutto.

Osservare un’alimentazione sana ed equilibrata è una buona norma che vale per tutti. Per chi pratica attività sportiva, tuttavia, diventa particolarmente importante per garantire una buona performance.   Che funzione ha il...

Osservare un’alimentazione sana ed equilibrata è una buona norma che vale per tutti. Per chi pratica attività sportiva, tuttavia, diventa particolarmente importante per garantire una buona performance.   Che funzione ha il...

Formaggi vegetali, istruzioni per l'uso

Le alternative vegetali (vegan) ai formaggi sono nate per dare l’idea al consumatore di mangiare un prodotto simile a quello di origine animale, in grado di soddisfare gusti diversi ma anche per fornire un'alternativa a tutti coloro che soffrono...

Le alternative vegetali (vegan) ai formaggi sono nate per dare l’idea al consumatore di mangiare un prodotto simile a quello di origine animale, in grado di soddisfare gusti diversi ma anche per fornire un'alternativa a tutti coloro che soffrono...

5 regole per una spesa intelligente

Oggigiorno fare la spesa è diventata una vera e propria missione; spesso ci si ritrova a doverla fare tra una pausa e l’altra della nostra attività quotidiana, visitando più supermercati per riuscire a soddisfare le nostre necessità. La...

Oggigiorno fare la spesa è diventata una vera e propria missione; spesso ci si ritrova a doverla fare tra una pausa e l’altra della nostra attività quotidiana, visitando più supermercati per riuscire a soddisfare le nostre necessità. La...

Dieta Mediterranea per rimanere in forma

Da alcuni anni è presente la tendenza ad abbandonare la dieta mediterranea tradizionale in favore di modelli alimentari diversi, con “diete di moda” che magari danno risultati nel breve periodo ma a discapito della nostra salute. Oltretutto,...

Da alcuni anni è presente la tendenza ad abbandonare la dieta mediterranea tradizionale in favore di modelli alimentari diversi, con “diete di moda” che magari danno risultati nel breve periodo ma a discapito della nostra salute. Oltretutto,...

Sovrappeso e Obesità nei Bambini

Un bambino obeso ha dal 30 al 60% di probabilità di diventare un adulto obeso. Questo avviene per un fattore educativo comportamentale, poiché le abitudini alimentari scorrette acquisite da piccoli tendono a rimanere come automatismi...

Un bambino obeso ha dal 30 al 60% di probabilità di diventare un adulto obeso. Questo avviene per un fattore educativo comportamentale, poiché le abitudini alimentari scorrette acquisite da piccoli tendono a rimanere come automatismi...

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